Artificial intelligence voor optimalisatie kaasproductie
Een interessant voorbeeld van de toepassing van Artificial Intelligence in de voedingsmiddelenindustrie. Steeds meer fabrikanten ontdekken hoe ze met slim gebruik van fabrieksdata de aansturing van hun productieprocessen kunnen verbeteren. Een praktijkvoorbeeld gericht op het verbeteren van de opbrengst en kwaliteit bij de industriele productie van kaas.