{"id":24450,"date":"2024-07-18T14:25:56","date_gmt":"2024-07-18T12:25:56","guid":{"rendered":"https:\/\/hai.nl\/?p=24450"},"modified":"2024-07-19T09:53:23","modified_gmt":"2024-07-19T07:53:23","slug":"ai-verduurzaming-lamb-weston","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hai.nl\/nl\/nieuws\/ai-verduurzaming-lamb-weston\/","title":{"rendered":"Artificial Intelligence voor verduurzaming bij fritesproducent Lamb Weston"},"content":{"rendered":"

[vc_row type=”vc_default” bg_type=”image” parallax_style=”vcpb-default” bg_image_new=”id^14863|url^https:\/\/hai.nl\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/coud_white.jpg|caption^null|alt^null|title^coud_white|description^null” bg_override=”ex-full”][vc_column][vc_empty_space][vc_column_text css=””]<\/p>\n

Artificial Intelligence voor verduurzaming bij fritesproducent Lamb Weston<\/b><\/h2>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_empty_space height=”48px”]

<\/div>

Use case: Artificial Intelligence<\/h2><\/div><\/div>
<\/div>

Verduurzaming bij fritesproducent Lamb Weston<\/h2><\/div><\/div>[vc_empty_space][vc_column_text css=””]<\/p>\n
Hoe kan het HAI Cloud Data Platform en Artificial Intelligence een rol spelen in verduurzaming bij fritesproducent\u00a0Lamb Weston EMEA<\/a>? Die vraag stond centraal bij de kick-off van het projectteam in de fabriek van Lamb Weston in Kruiningen. Onderdeel van het programma was een rondleiding door de fabriek langs alle stappen van het productieproces.<\/div>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_raw_js el_id=”javascriptCounter”]JTNDc2NyaXB0JTIwc3JjJTNEJTIyJTJGJTJGcGxhdGZvcm0ubGlua2VkaW4uY29tJTJGaW4uanMlMjIlMjB0eXBlJTNEJTIydGV4dCUyRmphdmFzY3JpcHQlMjIlM0UlMjBsYW5nJTNBJTIwbmxfTkwlM0MlMkZzY3JpcHQlM0UlMEElM0NzY3JpcHQlMjB0eXBlJTNEJTIySU4lMkZGb2xsb3dDb21wYW55JTIyJTIwZGF0YS1pZCUzRCUyMjMyOTEzNTUlMjIlMjBkYXRhLWNvdW50ZXIlM0QlMjJ0b3AlMjIlM0UlM0MlMkZzY3JpcHQlM0U=[\/vc_raw_js][vc_empty_space height=”16px”][vc_single_image image=”24452″ img_size=”full” css=””][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_column_text css=””]Met de focus op innovatie en verduurzaming gaat er veel aandacht naar onderwerpen als het terugdringen van energie- en waterverbruik. En ook naar het optimaal benutten van de aardappel in eindproduct en reststromen. Data-analyse en Artificial Intelligence bieden hierbij nieuwe inzichten en mogelijkheden voor verbeterde processturing.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text css=””]<\/p>\n

Niet harder werken, maar slimmer<\/h3>\n

Continu verbeteren en Innovatief samenwerken zit in het DNA van Lamb Weston. Niet vreemd dus dat softwareleverancier HAI gevraagd is om samen met Radboud University Analytical Chemistry & Chemometrics de handen ineen te slaan om duurzame verbeteringen mogelijk te maken met gebruik van Operator Dashboards en Artificial Intelligence. Of, in de woorden van Jeroen Jansen, Associate professor Analytical Chemistry & Chemometrics bij Radboud: \u201cniet harder werken maar slimmer\u201d.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”16px”][vc_column_text css=””]<\/p>\n

Over Lamb Weston<\/h3>\n

Met 26 fabrieken wereldwijd is Lamb Weston een wereldspeler op het gebied van diepgevroren aardappelproducten. Bij de fabriek in Kruiningen worden dagelijks 150 trucks met ieder 35 ton aardappelen verwerkt in opeenvolgende processtappen: sorteren, boenen, schillen, wassen, snijden, bakken en invriezen en verpakken. Dat gaat volledig geautomatiseerd en in een razend tempo. Bij dergelijke volumes kunnen kleine aanpassingen al aanzienlijke verbeteringen opleveren.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”16px”][vc_column_text css=””]Dit project maakt onderdeel uit van het Engineering Business Intelligence (EBI) programma geleid door Radboud Universiteit en het Institute for Sustainable Process Technology.<\/p>\n

Het HAI Cloud Data Platform en de bijbehorende NextGen Interactive operator dashboards spelen hierin een centrale rol.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”16px”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_empty_space height=”24px”][vc_single_image image=”24455″ img_size=”full” alignment=”center” css=””][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]